ANALISIS PEMAHAMAN SERTIFIKASI HALAL PADA USAHA MIKRO, KECIL, DAN MENENGAH (UMKM) KERIPIK TEMPE

Abstract

Pemahaman pelaku Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah (UMKM) pada produsen keripik tempe di Kabupaten Kuningan masih dibawah 50% terhadap sertifikasi halal, hal ini dapat disebabkan dengan implementasi sertifikasi halal terhadap produk kripik tempe belum berjalan dengan efektif, hal ini dapat disebabkan oleh beberapa faktor yang menjadi penghambat bagi pelaku usaha dalam mengimplentasikan produk halal bagi produknya faktor-faktor yang menjadi penyebab kurang berjalannya implementasi halal antara lain seperti kurangnya pengetahuan, kesadaran, dan sumber daya manusia. Selain hal tersbut pentingnya peran dari Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kabupaten Kuningan berperan dalam melakukan fasilitasi sertifikasi halal bagi UMKM